Preocupada se mostró la Secretaria de Salud del Municipio de Popayán, Leticia Muñoz porque durante los operativos de recuperación del espacio público en el sector de la Esmeralda  se detectaron varios establecimientos formales y  ventas ambulantes que no reunen las normas mínimas de higiene dejando en riesgo la salud de la comunidad.

Se encontraron ventas de comidas rápidas con personas que no tienen carnet de Manipulación de Alimentos, no usan delantan, gorro y además tienen a su lado  mascotas y niños que pueden correr cualquier peligro.

Igual la jefe del despacho de salud, acompañada de varios de sus inmediatos colaboradores encontraron  establecimientos formales que expenden cárnicos para comidas rápidas  con fechas vencidas.

Indicó Leticia Muñoz, que coordinará con las demás autoridades de salud de la capital caucana, duros operativos para contrarrestar la venta de comidas rápidas que no reunan los requisitos de ley y que ponen en riesgo la salud de las personas.