La Administración Municipal, a través de la Seretaría del Deporte y la Cultura, apoya la realización del Congreso Gastronómico de Popayán, que este año llega a su XV edición y que en medio de su progamación contará con la ‘Tarima del sabor y del saber’, escenario que deleitará al público asistente con lo mejor de los sonidos de la región en el tradicional parque Francisco José de Caldas.

A lo largo de los años, por esta tarima han pasado algunos de los artistas más importantes del suroccidente colombiano e invitados internacionales que se unen a un sinnúmero de chefs que ofrecen talleres gratuitos a propios y visitantes. Para la edición del 2017, artistas como La Bambarabanda (Pasto), Piurek (Silvia) y Socavón (Timbiquí), entre otros, se unirán a agrupaciones locales como La Jagua, Caucaribe o Tamborá para darle el toque musical al Congreso Gastronómico.  

La ‘Tarima del sabor y del saber’ estará abierta desde el inicio del evento gastronómico el día jueves 14 de septiembre y se mantendrá hasta el domingo 17 con presentaciones que irán desde las 6:00 p.m. y que harán resonar el mensaje central del Congreso: ‘Popayán lo prepara, ¡usted lo disfruta!’