La Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria – Umata-  y la Cooperativa Cootrafeca suscribieron un convenio para beneficiar a 35 familias cafeteras a través de beneficiaderos ecológicos, una herramienta eficaz en el proceso del café, que aporta al cuidado y preservación del medio ambiente.

Se trata de una estructura para realizar el procesamiento del grano. 

Con este proyecto se busca el mejoramiento de la calidad del producto. “La idea es mejorar la infraestructura cafetera y la calidad de vida del sector rural, ya estamos instalando equipos para que antes de finalizar el año estén listos los beneficiaderos ecológicos”, dijo Yuli Samboní, jefe de la Umata. 

Para este proyecto, la Umata hizo un aporte de 50 millones de pesos en efectivo y la Cooperativa Cootrafeca de 7 millones 500 mil pesos, encaminados a la asistencia técnica y a las diferentes actividades que se deben realizar para los beneficiaderos ecológicos. 

Orfelina Bolaños manifestó su alegría por el apoyo que brinda la administración municipal a estas comunidades, “para nosotros es muy importante porque nos capacitamos y tendremos mayores conocimientos sobre el cultivo del café, que más adelante se verá reflejado en nuestros ingresos. Con la instalación del beneficiadero, ahora podremos pensar en el café especial”. 

Las comunidades de Cajete, La Yunga, Figueroa y Santa Ana también son beneficiarias de este proyecto.